1500g 特規團購版 · 深度市調 + 財務試算
桃園市三民路163號唯一實體店,無連鎖、無加盟。電話訂購 + 黑貓宅配,目前電商通路零布局(蝦皮/momo 均無上架)。
胡椒豆自購後手工研磨,百分百天然香料,無防腐劑、無人工添加物。這是品牌最強的差異化主張。
每年 12月起開放宅配預購,春節前為出貨高峰。豬肚原料旺季常缺,現場每日僅補貨一次(早上10:30)。
Google 滿分5星、部落格評測一致好評,但 IG 僅72粉絲、FB貼文稀少。靠熟客回購和農會代購撐銷量,沒有主動行銷。
| 品牌 | 通路 | 規格・定價 | 社群 | 天然無添加 | vs 高祿 |
|---|---|---|---|---|---|
| 高祿食品胡椒雞 桃園在地老字號 |
門市 + 電話宅配 | 1500g 特規 $300 全雞 $630-650 |
幾乎零 | ✓ 手工研磨 | — |
| 撈王 中國連鎖・台灣最大 |
蝦皮/momo/7-11/博客來 | 1000g $399-540 12盒組 $294/盒 |
強(蝦皮4.4★) | 不明確 | 規模碾壓 |
| 聖凱師 電視購物起家 |
momo/ETMall/PChome | 1800g 兩包 $982 | 中等 | 不強調 | 定位相近 |
| 樂廚 Le Chef 國泰冷凍食品 |
官網直售 | 1000g 精品定位 | 中等 | ✓ 強調無添加 | 同質較高 |
★ 高祿最大競爭優勢:手工天然、在地情懷、真實口碑。最大劣勢:無電商、無社群、無法大量出貨。
「這個太好吃了~喜歡微辣口感與胡椒味的朋友不要錯過!」
「過年前朋友送的,好吃~尤其是冷冷的寒冬想再來熱呼呼一鍋」
「喝起來的味道跟新加坡肉骨茶很接近,加醬油和蒜頭更佳」
「胡椒原料皆自購胡椒豆研磨,百分百成份,絕無任何添加物」
「湯頭濃郁香醇,溫暖人心!採用特製胡椒粉與新鮮雞肉熬製」
「豬肚胡椒雞旺季前已售完,現場也買不到 😭 明年再來」
★ 建議開團時間:10月中 ~ 12月底 為最佳窗口(農曆年前完成出貨),避開 1月後的春節高峰(供貨可能告急)
你的開團量必須在廠方能出的範圍內,建議先鎖定 100-200 包作為首批試水
高祿目前旺季才開宅配。合作期間需確認你的開團窗口(建議 10-12 月)是否能穩定出貨
冷凍宅配偶有解凍/破損問題,退換規則要事先白紙黑字說清楚
你的成本結構是建立在 $210 上,若最終進貨價不同,所有試算數字都要重跑
1500g 特規版需要獨立包材設計(袋子/外箱),誰出錢、誰設計?目前試算包材 $20/包
品牌口碑真實、產品天然稀缺、你是第一批 KOL、秋冬時機完美。核心風險只有一個:供貨能不能撐住你的開團量。把這一關談定,這個合作值得做。
10月中 ~ 12月底
避開春節前供貨吃緊期
三包組合 $1,200
淨利 $145/包,效益最佳
100-200 包試水
確認廠方能穩定交付
手工研磨・天然無添加
三個孩子的媽媽首選